Σερσέ Λα Φαμ: Καφές στη χόβολη και παραδοσιακοί μεζέδες δίπλα στη Μητρόπολη

Της Ζωής Παπαφωτίου

Στον αριθμό 46 της Μητροπόλεως σχεδόν απέναντι από την εμβληματική εκκλησία συναντιούνται εδώ και λίγους μήνες η φινέτσα του παλιού Παρισιού με την αύρα και τις γεύσεις μιας Αθήνας περασμένων δεκαετιών. Εκλεπτυσμένο και ρομαντικό το Σερσέ Λα Φαμ της Φωτεινής Γούλα και του Σωτήρη Χρόνη είναι ένα αστικό καφενείο που από το πρωί ως το βράδυ μπορεί κανείς να απολαύσει την παραδοσιακή ελληνική γεύση σε κάθε της εκδοχή.

Οι ξύλινες καρέκλες και τα σκούρα μαρμαρένια τραπεζάκια του είναι ό,τι πρέπει για τον καφέ της κοριτσοπαρέας, πριν ή μετά τα ψώνια. Ξέρεις αυτές τις ατελείωτες κουβέντες που μοσχομυρίζουν ελληνικό καφέ, έχουν χρώμα σπιτικής βυσσινάδας και γεύση συριανού λουκουμιού.

Για το μεσημέρι ή νωρίς το βράδυ, το μενού που έχει επιμεληθεί ο σεφ Ανδρέας Λαγός και υλοποιεί καθημερινά ο Κωνσταντίνος Τζουβάρας είναι γεμάτο νοστιμιά και διαλεκτές πρώτες ύλες.Αρνίσιο σουβλάκι από το Αλιβέρι, σμυρνέικα κεφτεδάκια, σαμιώτικο χοιρινό με θρούμπι, αβγά μάτια με σουτζούκι, κεφτεδάκια με δυόσμο, μαγειρευτή σουπιά, μοσχαρίσια στηθοπλευρά, σαρδέλες και λακέρδα από τη Μυτιλήνη.

 

Γεύσεις από κάθε γωνιά της Ελλάδας, ικανές να ξυπνήσουν μνήμες αλλά και να τέρψουν ακόμα και τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους, δηλαδή αυτούς των παιδιών σε μια κυριακάτικη βόλτα.Πλάι τους αποκλειστικά ελληνικά ποτά, από κρασιά, μπίρες, ούζα και τσίπουρα, μέχρι κονιάκ και βερμούτ. Για το τέλος, μια «γλυκιά» λίστα με χειροποίητα κοκ, παγωτό καϊμάκι, παρφέ ρουαγιάλ, γλυκά του κουταλιού και άλλα.

Info: Μητροπόλεως 46, Αθήνα, τηλ. 210 3222029, 210 3222020
Δευτέρα-Πέμπτη 10.00-23.00, Παρασκευή & Σάββατο 10.00-00.00, Κυριακή 10.00-22.00.

 

Η Ζωή Παπαφωτίου είναι δημοσιογράφος γεύσης αλλά έχει ασχοληθεί κατά καιρούς και με τον πολιτισμό, τη μόδα, την ομορφιά, την τεχνολογία και την επικοινωνία, ό,τι κι αν αυτή σημαίνει. Έχει σπουδάσει Μέσα Μαζικής Ενημέρωσης και Πολιτισμού στο Πάντειο Πανεπιστήμιο και έκτοτε μοιράζεται το πάθος της για τη γαστρονομία με κάθε ευκαιρία: εφημερίδες, περιοδικά, sites(Athens VoiceBHMAgourmet, αλάτι&πιπέρι. κ.ά.) …οικογενειακά τραπέζια, φιλικά καλέσματα, παρεΐστικα γεύματα. Με δυο λόγια όταν δεν γράφει μαγειρεύει και όταν δεν μαγειρεύει γράφει. Σε κάθε περίπτωση απολαμβάνει να μοιράζεται το σημαντικότερο υλικό, την αγάπη.

 

2017-08-30T07:43:45+00:00 Μη κατηγοριοποιημένο|Δεν επιτρέπεται σχολιασμός στο